辣排骨土豆仔的做法

　　今天给大家上的是LG*喜欢吃的一道菜——辣排骨土豆仔，但不是鸟儿*喜欢吃的，相信经常看鸟儿博客的朋友们都知道，LG是土豆大王。目前正是新土豆上市的时候，尤其是这种迷你小土豆，不用切，整个的烹制，吃起来口感清甜，很有感觉哟!

　　原材料：排骨300克、土豆仔400克、蒜6辣、大葱5克、姜5克、豆豉随意、干红椒随意、八角1个、香叶2片、花椒随意。

　　调味料：植物油、老抽1大勺、料酒2大勺、豆瓣酱1大勺、糖1小勺、盐、鸡精。

　　做法

　　图1：排骨洗净入冷水锅中，待水沸后去除杂质捞出排骨。