黄豆海带烧排骨的做法

　　女性应该多吃的健康菜——黄豆海带烧排骨

　　前两天做了苦瓜黄豆排骨汤，汤做好以后我把黄豆和排骨捞出来又加了些泡发的海带给烧了一下，这样既解了排骨的无味又使海带和黄豆变得好吃了。

　　平时用排骨煲汤后，由于排骨的味道全部融入汤中而使排骨本身变得无味，喝了汤就不想再吃排骨，有时会倒点味极鲜酱油来沾排骨吃，但也不太受欢迎，这次经过跟海带一起烧非常成功，汤全部喝完，排骨海带也全部消灭了，一举两得。以后可以多试试这种吃法。

　　海带黄豆都是非常有营养的健康食品，尤其是女性应该多吃些。不过海带*好是买干的自己回家泡发，有时市场卖的泡发好的海带看着是非常的翠绿，但总给人感觉不那么自然，不知是用什么泡出来的，所以如果有时间的话*好还是自己动手泡发比较好，自己泡的海带虽然颜色没那么鲜亮，但起码吃起来放心。第二天吃的话头天晚上泡上*好。

　　黄豆海带烧排骨

　　材料：泡发海带和黄豆适量，排骨300克。蒜两瓣，生抽、盐、糖适量。

　　黄豆海带烧排骨做法

　　1.泡发海带洗净切成条状备用;

　　2.泡发黄豆洗净备用(提前一晚泡);

　　3.排骨切成小块，开水焯烫后备用;

　　4.蒜切片，炒锅注少许油，下蒜片炒香后，放入排骨和黄豆略炒，倒入生抽和少许糖炒一会儿，*后放入海带，加适量水，调入盐，大*烧开，转中*焖至排骨酥烂，收浓汤汁即可。

　　提示：

　　因为我用的是煮好的排骨和黄豆，所以*后烧的时间会短一些，只要海带烧透就可以了，如果是用生排骨做的话，就要再多烧一会儿烧至排骨烂为上。