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这个鱼蛋牛腩粉,很好吃,被汤汁泡了两天的牛腩更入味了,配搭着煮面条或者河粉都很好吃呢,在外面早餐店吃的话,一碗牛腩粉/面要3块*,只有3~4块牛腩,呵呵,自己做的可是料足、好吃多了。
鱼蛋牛腩粉
材料:熟牛腩约500克,牛腩萝卜汤汁适量,新鲜河粉500克,鱼蛋150克,葱花少许
鱼蛋牛腩粉的做法
1:烧一锅水,水开后,倒进河粉,煮1分钟,捞起,沥干水分;
2:把牛腩、汤汁、鱼蛋煮开,加入河粉;
3:煮开后再煮2分钟,放盐调味即可;
4:撒上一点葱花,趁热吃,好吃极了。
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