火锅加盟店春节安全经营：火锅店防火安全手册

　　马上临近春节，很多加盟*锅店的安全问题逐渐显露出来，特色*锅加盟品牌魏老香*锅加盟为您提供如下可操作*锅防*安全手册以供参考：

　　1、*锅加盟店不得乱拉临时电线，如临时增加电路等。*锅店后厨如需电源改造，要请工程部协助解决电源，其他人员不得随意乱接。

　　2、加盟*锅店的各种电路设备要经常检查，发现断路、打*、过热等现象，要及时通知工程部维修。

　　3、*锅店服务人员收餐时，要认真检查有无未熄灭的烟头，防止未熄灭的烟头卷入台布内，清理桌面时要将烟灰缸用水弄湿后倒入垃圾桶。

　　4、*锅店内要设足够的烟灰缸，以便客人使用，特色*锅加盟服务人员在工作中随时注意客人划着的*柴及未熄灭的烟头弹到烟灰缸外。

　　5、加盟*锅店人员要熟悉餐厅周围消防设施和消防器材的所在位置和使用方法。保持器材的清理及完好，一旦发生*灾，及时报警及时扑救，引导客人疏散。

　　6、*锅店内严禁客人携带易燃易爆物品，如发现，服务人员要立即与客人沟通妥善处理。

　　7、*锅加盟经营者在使用卡式煤气炉、电烤箱、固体酒精时，要有专人看管，不得离开，不得靠近可燃使用，用完后断气断*，不留*种隐患。