火锅店如何开班前会？

　　*锅加盟店班前会准备

　　1、店长或经理要提前掌握、了解上一班工作任务完成情况及存在问题，提前对当班员工情况了解排查，做到心中有数。按照班前会的程序和要求认真备课。

　　2、*锅加盟管理者要结合实际，制定设计好“每日一题”的培训计划，本着“干什么、学什么、缺什么、补什么”的原则，让员工真正做到“一年三百六十天，天天进步一点点”。月末*后一周由部门组织一次口试，人力资源部、质检委跟踪监督，由质检委对考试成绩优异者奖励50元，考试题合格率达不到60%者罚款50元。

　　3、班前会宣读口号每月更换一次，人力资源部于每月**周店务会上通知全酒店班前会宣读口号内容。

　　*锅加盟店班前会要求

　　1、班前会每天每班必须召开，召开时间由各管区根据自身工作特点自行确定，部门汇总后报于人力资源部。

　　2、班前会必须由领班级以上管理人员担任。

　　3、各特色*锅加盟经营者要根据规定的内容和程序认真实施，不能随意减少或更改规定程序和内容，也不宜把所有程序截然分开，要结合管区实际制定具体的实施办法。

　　4、班前会整个过程控制在10～15分钟左右，各管区根据具体情况灵活掌握。

　　5、主管副总参加分管部门下管区的班前会每月不少于2次;各部门经理参加本部门管区的班前会每周不少于2次;人力资源部、质检委每日派一名检查人员对*锅店各管区的班前会进行跟踪抽查。