夏季来临，该如何挑选西瓜?

炎热夏季该如何挑选甜甜的西瓜呢?*先是看、摸、掂、拍三招，**招看，瓜皮看起来纹路清晰、色泽光良、瓜脐部分内凹，第二是通过摸，瓜皮光滑的就比较好，第三则是掂，熟瓜相对比较轻，同一品牌，类似大小的西瓜中，掂起来轻的西瓜就比较好，*后一招就是拍了，轻轻拍打西瓜，发出清脆空响的就比较好，如果声音有些噗噗声，那么可能就是熟过头了。

西瓜籽小的西瓜，而且瓜籽比较偏白，黄色小孔的就是催熟西瓜，但是这是普通人的误区，具有以上特点的瓜，是打了一种叫着氯吡脲的药物，这种药物的作用是促进果实肥大、提高产量、保鲜。打了这种药，不管西瓜成熟与否，都只是白色的小瓜籽。

催熟针一般来说都是打在西瓜瓜脐上，消费者不易从外观辨认，但是可以用过品尝来确定，如果颜色很好，味道比较淡，那么就*好放弃购买。