卫生部：婴幼儿奶粉不允许添加过量DHA

26日，***官方网站贴出新版的食品营养强化剂标准(征求意见稿)，明确注明：调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉)(仅限儿童配方粉)中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。而记者根据**给出的公式计算出目前市场上含量*高的奶粉DHA比例仅为 0.31%。

有标准当然比没有标准好。不过从市场的实际情况看，以DHA为卖点的婴儿奶粉品牌都没有超过这个限值，这样的标准，多少让妈妈们感觉“形同虚设”。

市场DHA成销售噱头，蔓延多个产品

由于DHA具有的有助于脑部以及视敏度的发育的功用，因此它也被称为“脑**”，频频出现在各式各样的广告当中，尤其是婴幼儿产品广告，“富含大量DHA”已经成为了这些产品*为常用和*具杀伤力的广告语。

记者昨日在市内某商场的奶粉卖场发现，基本上国内外所有品牌奶粉都在包装*显眼的位置用醒目的颜色和字体突出“DHA”。记者从货柜上取出三罐净含量相同，但品牌不同的奶粉，三者的DHA含量各不相同，以百克奶粉计算，含量*高的达到了90毫克，而*少的一罐仅有8毫克。

“奶粉是不是DHA含量越高越好?”记者询问一旁的促销员。

“那当然咯，这个来自于深海鱼油，你看看，这个有90毫克，这个才35毫克，那这个(90毫克)**比那个(35毫克)好咯。”促销员拿着一罐奶粉信誓旦旦地**。

记者从她的口中了解到，大部分的消费者在选购婴幼儿食品的时候往往将DHA含量的多少作为衡量产品好坏的一个重要指标。同时记者发现目前添加DHA的食品越来越多，从原先只在婴幼儿配方奶粉中加入逐渐运用到米粉、食用油等产品上，“消费者认为产品含有DHA就营养，含量越高则越营养。”卖场的促销员坦言。

**过量摄入反而降低婴幼儿免疫能力

DHA运用如此广泛，然而，为什么***的新标准要对DHA的添加量进行很明确的数据限制?究竟是否如大多数消费者所认为的DHA摄入越多越好呢?记者电话采访了湘雅附二的营养学**唐大寒。

“摄入越多越好的说法肯定是错误的，任何营养的摄入都必须在一个度的范围内，一旦一种营养摄入过量就会打破人体所需的营养平衡链条，很明显这对于人体健康而言**是负面影响。”

国内资深奶业**王丁棉对媒体表示，奶粉行业对DHA添加量的多少一直存在不同意见，但是“在DHA食品面市后，并未因为添加后出现过负面的投诉，也没有读到企业能提供儿童食用后会特别聪明的临床数据。”不过他直言DHA如果加得太多，同样会造成婴幼儿消化吸收负担以及降低免疫能力。

计算长沙市场上无一奶粉超标

新标准征集意见经媒体宣传后得到了社会的广泛关注，但是不少消费者对于如何计算自己购买的奶粉中DHA含量是否超过标准规定依旧不解。如何计算这个数据成为了大家一个共同的疑问。

唐大寒教授在接受采访时表示，按照国家规定，奶粉等食品在包装说明上必须标注其营养成分，而规定所注明的总脂肪酸重量“基本上就是注明的营养成分当中的脂肪重量。”

按照唐教授提供的计算方式，记者选取了一罐净含量为900克的某品牌奶粉，按照包装上注明的营养成分，每百克该品牌奶粉中含有29克脂肪以及90毫克的 DHA，按照公式计算，用DHA含量除以脂肪含量：0.09/29=0.0031,即占比为0.31%，还未超过新标准0.5%。而该品牌的奶粉是记者在卖场中所见的百克奶粉中DHA含量*多的一款，这也就意味着，目前长沙市场中并没有一款奶粉在DHA添加方面超过*新标准。

名词解释“脑**”DHA为何物?

DHA，化学名为二十二碳六烯酸，俗称脑**，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例*大,约占50%，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。DHA的来源包括母乳、鱼类、干果类、藻类、DHA制品。