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人们吃完柚子后，常常会将厚厚的柚子皮随手扔掉。一名眼力活络的福建人，却从这些烧毁物中**了商机。柚子皮的功效与作用:他把富含维生素和人体所需多种矿物质的柚子皮，制成蜜柚茶、柚皮糖、果酱等养颜美白**食品，远销日、韩和欧洲等地，年发卖额高达3亿多元。
竞争逼上死路，柚子**金山
胡文星出身避世在福建安然安祥县云后村，从小家里很是贫困。长大后他打过工，开太小罐头厂，但都没*到甚么*。后来他改做蜜柚出口生意，由于头脑聪慧又很能吃苦，短短几年就*到了人生的**个100万元。
“琯溪蜜柚”是漳州安然安祥县的处所名果，至今已有500多年的栽培历史，早在清乾隆年间它就被列为朝廷贡品。比来几年来全县种植面积达90多万亩，产量超出 100万吨，成为驰名全国的蜜柚种植基地。后来随着干这行的愈来愈多，蜜柚价格一路下跌。2006年，胡文星**柚子出口生意已没法做了。
乖戾的市场竞争逼着胡文星斥地了一条起死新生的新路。老乱说，当然蜜柚全身都是宝，可是人们习惯只食果肉，而厚厚的柚皮则算作垃圾扔掉。全数漳州每到柚子采摘季节，路边处处都是乱扔的柚子皮。
此日，他**一名姑娘正在操作蜜柚皮刷锅，“嚓嚓嚓”几下就把锅上的油污洗擦得干清干净。柚子皮的养生**功效?还有一些女白领快活爱好用晒干的柚皮点燃庖代蚊香驱蚊，既环保时尚又省*。胡文星的眼睛不禁猛地一亮：看来柚皮的用处还是很是多的，只要本人肯动头脑，必定能斥地出能**的好工具来！
很快，胡文星就从网上体味到，柚皮富含维生素、氨基酸以及人体必须的多种微量元素，有养颜和美白肌肤的功效。此刻西方很是风行绿色**食品和饮料，若是将二者连系起来岂不是很完善！可是柚子皮又苦又涩，而蜜柚去苦、除涩又是世界性深加工坚苦。胡文星去欧洲查核的时辰，喝何处的西柚汁，也是苦涩的。他心想，连法国这么发家的国家都解决不了的问题问题，本人能摆平吗？那时就想：没戏了！可这位脾性强硬的汉子转念一想，若是本人搞成功了，每一年在全球就有几十亿甚至上百亿的大市场，那岂不是一座金山！
“烧掉”400万 破解手艺难关
2007岁首，胡文星从上海、北京礼聘十几位国家级食品专家，建树起了本人的蜜柚深加工研发核心。没想到传说传说传闻这事，福州几个果品加工企业的老板却对老胡一顿冷笑，说他没事干了，竟拿*往水里扔！实在对方说的也不无事理，由于在此之前有几位大老板都测验测验过给柚子皮去苦的研究斥地，功效因手艺难度太大无一成功，有的人就白白扔掉好几百万元。
胡文星的犟劲上来了，和专家们日以继夜地研究、测验测验。但400多万元投出来了，坚苦仍没从根柢上获得解决。诺言的是，履历上百次失败后，事实下场利用生物手艺手段在全国率先吞并了蜜柚去苦、除涩的深加工坚苦，相继斥地了以柚皮、柚肉为主原料的蜜柚休闲食品，搜罗柚皮软糖、果酱、蜜柚花卉茶、果冻、柚皮果酒、蜜柚浓缩清汁等，其中两项还获得国家**专利。
畴昔因农人管控欠好，“歪瓜裂枣”的次果斗劲多，差未几10个里就有一两个，之前只能白白扔掉。此刻，它们和柚皮一样都成了废物。2008年春季，这些特点食品投放到上海、广州、深圳等地市场后，颇受年轻白领的青睐。接着又很快出口到日本、韩国和俄罗斯。
背水一战，化解原料危机
就在胡文星弘愿勃勃地筹备大干一场时，没想到接下来产生的一件事，让他马上惊出一身冷汗。“太可怕了，想不到贸易卧底无孔不入！”那时，由于产物附加值大猛前进，小小柚子皮让老胡尝到了“数*数得手发软”的滋味。为了壮大这个财产，他初步在各大网站发布信息招聘人才。其中有三名学历很高的人吸引了胡文星的眼球。“他们这个团队有国内化企业的工作履历，而且粗通外语和发卖的各个环节，公司高低一度很振奋。”
两个月后，倏忽有员工向胡文星反响，刚招来的那几小我常常借题施展地向手艺职员密查去苦除涩的配方。有一天，胡文星又接到一名老员工转发来的短信，那几小我愿出100万元买配方。大白底蕴后，胡文星立即将其辞退。
为防公司的手艺神秘泄漏，胡文星想了个看似很笨但却很管用的编制：把整套手艺“化整为零”。每道工序员工固定，每人只能做本人的事。而后他又和30多名员工负责人及参加研发的手艺职员，签定了残酷的保密和谈。一旦产生泄密的事，当事人除担当天价违约金外，还要负法令责任。
背水一战，化解原料危机
刚解决手艺保密问题问题，很快又暴发了一场原料危机。2008年9月，安然安祥县的柚子迎来了历史上“最丰收”的一年，估计产量骤增35%。但这年的天气极其***，前期天气晴朗柚子丰收，可邻近采摘时节却又暴雨连连，因领受水分过量，就造成大批熟果开裂及爆炸。“果子爆炸了大师就焦炙，焦炙的成果就是本地经销商乘隙打压价格。短短20天，价格就大幅跳水。”从每斤1.2元一贯落到0.5元，多量种植户连本*都没法发出。此时的胡文星焦心万分，他知道本人的柚子皮加工手艺刚刚吞并，这个财产的成长还需要大批原料，若是价格再这样跌下去，果农丧失惨痛，必定影响第二年的种植积极性，甚至造成可怕的疏弃现象。
9 月20日，胡文星开了一个紧急会议，当然那时资金相当严重，但他仍然四周张罗5000多万元，让公司的收购队伍兵分6路，直接杀到各乡镇高价收购柚子。农户们看到他的收购网点都是现金生意，而且起收价就是0.8元一斤，高价兜销的焦炙心理有所减缓。当然如此，因全县柚子产量实在太大，他用5000万元收购两个星期后，价格也仅涨了0.2元，而此时手上的*很快就要用完了，接下来该若何办？背水一战，胡文星从银行弄到一大笔贷款后，驱车来到种植大户穆成功家，提出以1.09元的价格收购他150万斤柚子，这笔生意比市场价超出超出20多万元。动静传出，活络在当地激发寒战，柚子价格很快又复原到1.2元。但胡文星也有些后怕，由于一旦价格涨不上去，本人将面临资金链断裂的风险。
大打“绿色”牌，柚子皮大*外快
由于西方国家对水果中农药残留的标准请求近乎尖刻，为进入消费潜力最大的欧洲市场，胡文星采用“公司+农户+基地+标准化”的生产模式，获得了全球GAP认证和国家绿色食品认证，对蜜柚从育苗、栽培、施肥、采收等，实行全过程科学打点，从根源上保障了蜜柚深加工产物的品德。
在欧洲20多个国家发卖时，胡文星大打“绿色**”牌。一经推出，就在欧盟市场遭到热捧。2009年卖了1亿元，2010年就猛增到3亿多元。2011年11月底领受采访时，老胡算了一笔账，他说之前漳州甚至全数中国的柚子皮，非论是当柴烧还是丢弃，都相当于一文不值。此刻到了他手里，一颗3斤重的蜜柚，从柚子皮上就可以*到5元*。畴昔被果农白白扔掉的次果，经加工做功效酒等立马身价倍增。
实在，每小我身边都不乏“柚子皮”，比方北京一名仔细的小伙子，把陌头广告牌上烧毁的广告布汇集起来，做成环保时尚的购物袋卖*，竟弄出了在中国赫赫驰名的“内存”公司，此刻资产万万；有人把农村满地皆是的黄土，插手肥料配制出多种“产物”，运到城里开起了花土专卖店……只要你有心，“废物”酿成金。
