[摘要]农家乐节假日期间怎么做营销?在节假日期间,城市周边的农家乐成为了众多都市人的选择,但长假期间很多农家乐面临着卫生不过关,人多拥挤等问题。因此农家乐在做营销吸引顾客的同时还要做好自身管理。以下是节假日农家乐营销攻略。
农家乐节假日期间怎么做营销?在节假日期间,城市周边的农家乐成为了众多都市人的选择,但长假期间很多农家乐面临着卫生不过关,人多拥挤等问题。因此农家乐在做营销吸引顾客的同时还要做好自身管理。以下是节假日农家乐营销攻略。
1、充分体现农家特色
都市人吃惯了山珍海味,到乡村旅游多为寻求绿色自然。因此农家餐馆并不是越**越好,菜品也不是越贵越好。农家乐的菜品要立足农村,就地取材,尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。除了农村特有的土鸡、土鸭、老腊肉以及各种时令鲜蔬外,还应广泛采用当地土特产。农家乐的主食也应该充分体现出农家的特色。
2、重视停车问题
因为很多顾客是自驾出游,停车就成了大问题,往年**周也曾出现停车难、道路堵塞等问题。农家乐餐饮应联合当地相关单位,解决停车难题,**车辆正常通行。因为一旦出现堵车现象,顾客进不来、出不去,受害的还是餐饮店。
3、重视卫生问题
自然的家庭氛围、质朴的生活方式、文明的休闲内容,是农家乐吸引城里人的特色,但卫生也一直被顾客所诟病。要吸引客人,用餐环境必须干净整洁,*好是有专门的餐厅”也可以将自家庭院开辟出来,前提是做好灭蝇、灭蚊、防尘、防风沙等工作。
厨师要持证上岗,而且要把相关卫生证件、营业执照挂在顾客可以看到的地方。
4、开发娱乐项目
农家乐如果配套一些“娱乐活动或游戏项目,也是吸引城里人欣然前往的重要原因之一。农家乐可适当增加一些打靶、射箭、骑马、登山等项目。还可以让消费达到一定数额的游客,得到免费骑马或射箭的机会。还可以组织一些团体比赛项目,让顾客参与其中。如有奖竞技游戏、幸运转盘、飞镖、羽毛球、扑克、棋类等。为了吸引小游客,有些农家乐甚至还将把大型的充气模型带到现场。
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