2014开什么餐饮店赚钱？全国特色餐饮加盟店介绍

[摘要]2014创业做什么好，当然*选餐饮业，现在人们生活水平提高，吃的比重也增大了。开餐饮加盟店一定要有特色，有一定的客户人群，这样才能*到*，2014开什么餐饮店**？**重庆加盟指南小编为大家介绍全国特色餐饮加盟店，看看有那个项目是适合自己的。

2014创业做什么好，当然*选餐饮业，现在人们生活水平提高，吃的比重也增大了。开餐饮加盟店一定要有特色，有一定的客户人群，这样才能*到*，2014开什么餐饮店**？**重庆加盟指南小编为大家介绍全国特色餐饮加盟店，看看有那个项目是适合自己的。

沙县小吃

来自福建的张老板去年与亲人、朋友合伙开了一家沙县小吃店，主营烧麦、馄饨、芋饺、泥鳅粉干、豆腐系列等数十种小吃，方便快捷，风味独特，而且价格集中在4元到6元之间。

水饺馆

饺子馆在全国各地比比皆是，而且有些生意还很红火。开水饺店，必须注重馅的调制和面皮的制作，所以必须请一位和面师和调馅师。面皮现在机器就可以制作，但许多爱吃饺子的人还是喜欢吃手制的面皮和饺子，这种饺子味道更纯正。

水饺品种繁多，用料不同，口味也不同。目前常见的有肉类水饺，如三鲜水饺、猪肉水饺、牛肉水饺、羊肉水饺、鸡肉水饺等；海鲜类水饺，如鲅鱼水饺、爬虾水饺等；素菜类水饺，·如白菜水饺、韭菜水饺、茴香苗水饺、卷心莱水饺等；其他类水饺，如海米粉丝水饺等；还有时下流行的野菜水饺，也颇受消费者青睐。

铁板鱿鱼

在学校旁、商场旁、公园、街道、夜市旁等摆摊经营，都能红火经营。近几年来走在城市的大街小巷，随处可闻铁板鱿鱼的奇特香味，铁板鱿鱼的制作技术胜在配方上，技术并不复杂，投资也不算太大，是小本创业者选择的好项目。铁板鱿鱼的经营方式可采取开店或摆摊等比较灵活的方式，具体看投资者个人的情况而定。

开家铁板鱿鱼的店或摊，一个小摊两个人就可经营，一个专门管穿制鱿鱼串和收*，另一人负责制作；如果要开个店投资大一些，可以请几个帮工。一般来说，铁板鱿鱼的纯利都在60%以上，效益十分可观。

专业沙锅菜馆

开专业沙锅菜馆，相比其他专业菜馆要容易得多，因为操作和器皿都简单。沙锅具有导热慢、受热均匀、耐酸碱、散热慢、易保温的特点。沙锅菜原汁原味，质地软烂，清淡适口，可汤可菜，而且用料可十分广泛。低档如白菜、豆腐，中档如畜肉、家禽，高档如山珍、海味，皆可制成美味佳肴，且菜量可大可小，机动灵活，因此，沙锅菜在餐饮业正被越来越多地开发。

焖酥鱼

店里的服务员推荐的特色与帖子里说的不谋而合，当即先要了一盘焖酥鱼（12元），帖子里说是10元，看来是涨价了。然后点了2两皮皮虾肉饺（6元∕两）、2两鸡蛋芹菜饺（1.5元∕两），这里的饺子都是2两起步，服务人员解释说因为一两饺子厨师不好剁馅。等菜的过程中发现这里的服务员上菜都用跑的，而且在点菜时还不时会被拉去结个账、上个菜什么的。

等了差不多10分钟，焖酥鱼就上来了，一盘里有3条一二两重的小鲫鱼，初看上去有些黑糊糊的，卖相不是很可人，不过真的很好吃。鱼肉酥烂却又不老，既有豆豉的香味却不像豆豉那么咸，连盘里的蒜都非常好吃，偷偷问老板娘这鱼放了什么材料竟然这么香，老板娘却卖起了关子，说这是大厨师傅的秘诀，不能外露的哦。

兰州拉面馆

兰州拉面，作为一种快餐食品具有广阔的市场前景，人们在早晚皆可食用。大街小巷、小区、小吃店、小吃城、工厂、学校食堂都能经营。兰州拉面馆的设备投资包括：可放7-8块煤的大炉子一个，中号炉子一个，小炉子一个，刀具、洗涤用品，大不锈钢汤桶一个，煮面不锈钢桶一个，不锈钢卤桶一个，不锈钢面拉面案子一个，不锈钢调味台一个，餐桌餐凳四套，锅碗瓢盆煤气灶，冰箱。经济的设备投资1000元就可以经营。

制作手工挂面成特色

陕西省吴堡县张家山乡高家塄村手工挂面产销大户张建安每年加工挂面2.5万公斤，年纯收入6万余元。手工挂面特点在于纯手工制作，面细如丝且中空，色白味美，下锅不糊。过去这里是以家庭手工作坊为主。2008年，高家塄村成立合作社，使挂面有了质量保证，售价每公斤卖到10元左右。如今，该村145户村民中有近50户从事手工挂面生产，今年预计加工挂面20多万公斤，收入150多万元，占全村总收入的一半。**重庆温馨提示：版权所有，转载请注明出处