酒吧开业前的筹备工作

开业准备工作是继设计、施工、装修后接踵而来的一项主要工作。作为一家新开酒吧，前期筹备工作千头万绪，稍有不周，将对开业后的管理产生较大的影响。做好酒吧开业前的准备工作，对酒吧开业及开业后的工作具有非常重要的意义。现在就来了解一下酒吧开业前需要做好哪些筹备工作。

*基本的酒吧用具

▲摇酒壶

▲调酒杯

▲电动搅拌机

▲各种不同类型的酒杯

▲冰桶和冰酒杯

▲螺丝刀开瓶器、吧匙和量酒杯

▲分开和砧板

▲托盘、杯垫、调酒棒和吸管

▲餐巾布和烟缸

▲牙签和笔

*基本的酒水配置

※烈酒

1.Cognac干邑白兰地酒

2.Whiskies威士忌，包括苏格兰、美国波本、加拿大和爱尔兰四种

3.Gin金酒

4.Rum老姆酒，包括黑老姆酒和无色老姆酒

5.Vodka俄得克酒

6.Tequila墨西哥产特其拉酒

※利口酒

1.Kahlua咖啡利口酒

2.Bailey's百利甜酒

3.Cointreau君度甜酒

4.Peppermint白、绿两色薄荷甜酒

5.CremedeCacao白、棕两色可哥甜酒