免费试吃活动须注意

[摘要]怎样做好免费试吃活动？大多的餐饮或食品行业，都会进免费试吃的活动，因为这是吸引顾客*有效的方法。操作免费试吃类的促销活动，要先牢牢抓住顾客的嘴，然后才能抓得住顾客的*包。而要想达到比较好的促销效果，要充分注意以下几点：

怎样做好免费试吃活动？大多的餐饮或食品行业，都会进免费试吃的活动，因为这是吸引顾客*有效的方法。操作免费试吃类的促销活动，要先牢牢抓住顾客的嘴，然后才能抓得住顾客的*包。而要想达到比较好的促销效果，要充分注意以下几点：

食品、饮料产品等主要是靠味觉来体验，所以对于食品类企业来说，在产品进入终端货架以后，让消费者免费试吃产品几乎就成为一种*通俗有效的促销手段。特别是在新产品上市**时期，消费者试吃过产品以后觉得好的话就能直接产生购买行为。而且，在食品品类越来越多的今天，免费试吃便于让顾客轻松在一大堆食品中找出*符合自己口味的产品。

一、试吃品要**卫生，方便食用。

试吃品的卫生非常重要，这将直接导致顾客敢不敢食用，甚至影响到对品牌的好恶。有条件的话，*好试吃品都能带*立包装，以方便顾客携带和食用。而且，要搞好促销场地的卫生及促销人员的个人卫生，让顾客整体感觉到试吃品是卫生的，他们才会放心地食用。

二、试吃品要选择在合适的场所、合适的时间和地点派发。

试吃活动操作的场所应该是目标消费人群出现较多的场所，也是购买产品比较方便的场所，而且以当日人流量较大的时间段内来操作为适宜。同时*好选择产品比较旺销的季节来操作活动，因为这个季节能接受的人群会更多更广。

比如在大热天试吃冰过的饮料，肯定会很受消费者欢迎。又如在干燥的秋天试吃润喉糖也是不错的选择。

三、派发方式要能有效吸引顾客关注。

派发免费试吃品的过程本身也是一个广告宣传过程，应尽可能展示公司的良好形象，以加深顾客的印象和好感。

有个公司在圣诞节前夕做免费试吃，几名促销员全部穿着圣诞服，就如同派发圣诞礼物般送出试吃品，让人觉得很有亲和力，一下子就拉近了和消费者的距离，而且，很惹人注目。

四、试吃活动要有效针对目标人群。

产品派发要针对目标消费人群，而不能盲目的派发，造成资源的浪费。而且，要顾及目标人群的接受心理，不能让他们有觉得是贪小便宜的心理负担。

五、试吃品的口味要符合当地消费者的喜好。

曾有一种带些辣味的休闲小吃，在广东的试吃**活动就以失败而告终。因为广东人普遍比较怕辣，而且吃试吃品辣了以后不能及时喝到水来缓解，对品牌的好感就会荡然无存。这种食品本身味道不错，如果在家里，配合些饮料、水果等一同食用，也许也有部分广东人会喜欢。但在商场、超市等场所进行试吃，顾客则会明显感到太辣了。

六、免费试吃活动同期*好配合其它广告、促销、陈列活动。

免费试吃活动与其它形式广告、促销活动结合起来，更能发挥促销的立体效果，全面传递产品信息给目标消费人群。还有，卖场的陈列*好采用堆头、侧架等*立方式，务必要求做到突出、醒目，以方便顾客购买。

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