开卤菜加盟店的选址技巧

[摘要]随着生活节奏的加快，卤菜这种味道好易保存的食物非常受欢迎，因此开家小型的卤菜加盟店是个好选择。可是卤菜加盟店开在哪里好？开卤菜加盟店怎么选址呢？下面**重庆小编为你介绍开卤菜加盟店的选址技巧。

随着生活节奏的加快，卤菜这种味道好易保存的食物非常受欢迎，因此开家小型的卤菜加盟店是个好选择。可是卤菜加盟店开在哪里好？开卤菜加盟店怎么选址呢？下面**重庆小编为你介绍开卤菜加盟店的选址技巧。

卤菜加盟店选址适合在街道、菜场、商场、超市、居民小区等多种地方开店，开店选址灵活方便。而卤制食品既是一种休闲食品，又是一种日常餐桌食品，消费人群众多，店面经营不受季节限制。为了满足年轻一代追求新口味、新标准的要求，经营者们都在不断研发、不断创新。

1、了解卤菜餐饮加盟店选址的区域因素：对选址的各个方面的综合因素要考虑到，形成一种规划思想。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

2、卤菜餐饮加盟店选址要点：**要确定服务对象。要明确自己的服务对象以及自己经营的卤菜的种类。要结合卤菜餐饮加盟店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，再确定卤菜品种。第二要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、让顾客方便就什么都好说啦。第三要环境配套到位。要让卤菜的经营形成规模效应同时提倡自身综合配套，外部环境要形成气候，卤菜餐饮加盟店其它餐饮要混合经营，如餐饮一条街、卤菜城等多种经营结合，形成规模效益。

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