水果加盟店经营全攻略

2014-06-09来源 : 互联网

[摘要]水果加盟店怎么才能生意好？水果是我们日常饮食的一部分，因营养丰富而大受欢迎，所以开水果店也是一个大商机。那么，开水果加盟店怎么经营呢？怎样增加生意呢？以下是水果加盟店经营全攻略，供你参考。

水果加盟店怎么才能生意好？水果是我们日常饮食的一部分，因营养丰富而大受欢迎，所以开水果店也是一个大商机。那么，开水果加盟店怎么经营呢？怎样增加生意呢？以下是水果加盟店经营全攻略，供你参考。

水果加盟店是一种店堂经营，这与传统的游客小贩不一样，它需要更多的项目作为支撑，比如时鲜水果羹、水果拼盘等与水果有直接关系的项目，为消费者提供更多消费选择。此外，服务同样是专卖店的重中之重。光顾水果专卖店的一般都是熟客，服务水平提高后，因为方便，会吸引来就近的消费者，而这一顾客群往往会是*忠实的消费群。

水果加盟店的经营小秘决：

陈列、卫生

主题陈列，就是在卖场内**出一个场景，表现一定的主题和内涵，使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉，水果加盟不知不觉中对号入座，让消费者更愿意欣赏和自由选择，让水果超市更具生命力。

清洁处理后才陈列出的水果卖相好，比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生，也影响顾客的购买欲。

新鲜饱满

水果在销售区域进行陈列之前，必须进行质检，**所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的“新鲜”宗旨。水果加盟一旦发现腐烂、变质的水果，要**时间挑拣出来，以免影响销售。

水果的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的作用，坚决**缺货、少货。

色彩搭配

水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果，这一点是水果陈列的技巧所在。如：紫色的葡萄，红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。