加盟香锅店有什么优势

2014-06-09来源 : 互联网

[摘要]很多人会认为香锅就是*锅，但其实这两个这是有区别的。相对来说喜欢香锅的人还要多一点，因为香辣十足，也结合了干锅*锅，加盟香锅店的人也不少，从重庆开始风靡全国。那么我们来看看加盟香锅店有什么优势：

很多人会认为香锅就是*锅，但其实这两个这是有区别的。相对来说喜欢香锅的人还要多一点，因为香辣十足，也结合了干锅*锅，加盟香锅店的人也不少，从重庆开始风靡全国。那么我们来看看加盟香锅店有什么优势：

对麻辣*锅熟悉的童鞋一定清楚，想让*锅够辣，味道好一定要把在中国超市买好的*锅底料在锅里炒一炒，炒完再放入大量清水（因为没有高汤，拿清水代之），那么这就是*锅的精髓啦，剩下的就是把菜，虾，肉，以及各种丸子准备出来，涮涮更健康就结束了。麻辣香锅则是要用两只锅，一只锅把所有要放入麻辣香锅的东西放入，加入热水煮熟，装的是食材。第二只锅则将*锅底料放入，炒一炒。然后把食材锅里的食材放到底料锅里蘸着吃。

麻辣香锅大概是从*近两年才开始的，*先是在重庆，尔后迅速风行成都、北京、海口、天津等城市。加盟香锅店的重要一点在于，它有特色，这是一种优势：

一、特点多，适合大众。

1、材料多：

扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多。荤菜：鲜虾，大闸蟹，羊肉，牛肉，鱿鱼须，午餐肉，牛骨髓，**肚，红烧肉，鸡中翅，排骨，各种肉串，蟹柳，大肠，猪肚条，腰花，鸡珍，牛蛙，小酥肉，各种鱼丸肉丸，骨肉相连等等。素菜：莲藕，土豆，魔芋，老豆腐，油腐竹，泡腐竹，白菜，粉带，菜花，豆腐皮，鲜香菇，蘑菇，海带结（菌类），杏鲍菇，青笋，黄瓜，金针菇，冬瓜，西芹，土豆粉等等。

2、味道好：

融合*锅、干锅、香辣虾及香辣蟹等菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点。辣味的等级：一般可分为原味，微辣，中辣，重辣，**辣。如果简单的可以分为原味、中辣、重辣三种口味。

3、养生保健：

在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材，这样，麻辣香锅就具备了不伤胃、不上*、出湿热等特殊的药膳功能。

4、特独的自选模式：

让每一锅麻辣香锅都不一样，想吃什么就炒什么。而在制作上采用单锅单炒，迎合现代人对健康的追求。

5、附带经营品种：

米饭、小米粥、面食等主食；豆浆、饮料、各种白酒、啤酒、红洒等。

二、经验多，经营上手快

无数的前辈在为香锅店做总结，这些经验教训给后来者启发，可以避免走许多弯路。