烧饼加盟店投资分析

[摘要]现在开家烧饼加盟店怎么样？烧饼加盟店属于小本投资的项目，但是收益高见效更快。基于现在烧饼正受欢迎，趁势开家烧饼店是个明智的选择。那么，开烧饼加盟店利润高吗？以下是烧饼加盟店利润分析。

现在开家烧饼加盟店怎么样？烧饼加盟店属于小本投资的项目，但是收益高见效更快。基于现在烧饼正受欢迎，趁势开家烧饼店是个明智的选择。那么，开烧饼加盟店利润高吗？以下是烧饼加盟店利润分析。

去年底的一场“烧饼风暴”至今仍是深圳食品界的**。自从2005年10月底华强北女人世界后深圳**家“掉馅儿烧饼”开业，短短两个月时间，“掉馅儿”、“西施”、“土渣儿”、“香福儿”、“掉渣渣”等等五六个牌子、60多家特色烧饼加盟店以星*燎原之势充斥深圳的大街小巷。下面以“掉馅儿烧饼”为例简析烧饼加盟店利润。

被喻为“中国式比萨”的烧饼刚刚进入市场便被喜欢“猎新”的深圳人接纳，心甘情愿地排上十几分钟的队，为的就是吃那一口烧饼味。据介绍，2005年底到今年初，地段稍微好些的特色烧饼加盟店**就能卖出3000个烧饼，其利润之大可想而知。

2005年10月初，华强北**家也是深圳**家的“掉馅儿烧饼”在女人世界后开业。开业**天，就吸引了大量顾客的光顾，晚上一盘点，仅仅**时间就卖出了1000张烧饼!这是始料不及的。从那时候起，烧饼的销售量开始按每天150个的增幅上涨，到了10月中旬，平均每天能够稳定卖出超过3000个烧饼。

11月底，“掉馅儿烧饼”的**家特色烧饼加盟店在梅林开业，每天的销售量在1000个左右。到目前为止，经过商标注册的“掉馅儿烧饼”在深圳已经有九家特色烧饼加盟店。

因为做烧饼****，受到很多“杂牌军”的冲击，他们将“掉馅儿烧饼”买回去研究用料和做法，然后再重新起一个相似的名字上市。这些只要两三千就可以加盟的特色烧饼加盟店，虽然产品外表看起来相似，但口味和质量上有很大差别。很多不明就里的消费者买回去一吃，觉得“掉馅烧饼不过如此”，很大程度上对正牌烧饼造成了负面影响。

据了解，目前“掉馅儿烧饼”的用料成本是同行业中比较高的，这是其在烧饼市场混乱的今天，仍拥有80%回头客的关键。张经理算了个细账：一个烧饼3元*，其固定成本为一元*(包括水电费)，毛利为两元(包括特色烧饼加盟店店面租金、员工工资等)。

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