自助火锅加盟店赚钱新招

[摘要]开自助*锅加盟店怎么**？无论是开什么店，要想**就必须想尽一切办法满足客户的需求，自助*锅虽说是由顾客自由选择，但也要想办法吸引顾客前来。以下为你介绍几个自助*锅加盟店的**技巧。

开自助*锅加盟店怎么**？无论是开什么店，要想**就必须想尽一切办法满足客户的需求，自助*锅虽说是由顾客自由选择，但也要想办法吸引顾客前来。以下为你介绍几个自助*锅加盟店的**技巧。开业酬宾

首先，吸引人气。重新开业就意味着要进行开业酬宾，对所有进门消费的顾客都会有一定的优惠，消费费用比去周边其他*锅店要便宜很多。这种优惠对于顾客而言，诱惑力比较大，因此每次开业的人气都较高，大约是正常营业的1—2倍。

其次，“酬宾”看似赔*，其实更**。很多人都认为“酬宾”是一个赔本*吆喝的行为，但是若能把控好成本，“酬宾”更加**。因为“酬宾”活动能带来较大的翻台率，当折扣点和翻台率的增长量成正比时，商家会*得更多。另外，由于客流量大，加之顾客喝的都是啤酒，很容易涨肚，不会停留时间太长，翻台率也提高，所以更加**。

第三，为了吸引突出产品优势。经营的虽然是*锅店，但是到了冬季还能来一项招牌业务羊肉汤锅，其业务量甚至比*锅店还要高。如果将两项业务都共同放置招牌上，哪一项也不突出，很难吸引顾客，反之根据不同的季节，调整招牌上的字，可以吸引目标顾客。

对准消费者

首先消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的;再是消费者的年龄特征：如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等;三是消费者的性别特征：女性和男性往往在对于*锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别;四是消费者的地区和民族特征：不同地域、不同民族的人们对于*锅的锅品要求千差万异，应当加以区别。

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