“大雪”节气之养生杂谈

大雪节气：2014年的大雪节气是12月7日至12月21日。《月令七十二候集解》：“至此而雪盛也”。大雪节气是天地之间阴阳二气交流变化状态的显现，气温显著下降，阴冷寒湿。此节气要注意保护呼吸道和胃肠，保暖祛寒，养阴护阳。大雪节气宜食：莴苣、芹菜、鸡肝、莲子、山药、鸡肉、花生、核桃、红薯、南瓜、胡萝卜。孙真人《修养法》：“是月肾脏正旺，心肺衰微，宜增苦味，绝咸，补理肺胃，闭关静摄，以迎初阳，使其长养，以全吾生。”“大雪补得当，一年不受寒”。大雪节气可多食苦味食物和甘温平和的食物，如：莲子、山药、鸡肉、核桃、红薯、南瓜、胡萝卜、白菜、熟萝卜、橙子、苹果等。大雪节气少食：墨鱼、动物血、蛤蜊、白酒、麻辣、煎、烤、油炸、辣椒、胡椒、葱。孙真人《修养法》：“是月肾脏正旺，……绝咸”要少吃咸味食物，如：动物血、墨鱼、蛤蜊、文蛤、海胆、青稞等味咸食品。烹调尽量减少盐、酱油、黄酱。冬日虽寒，有取暖设备的地方，免不了燥热之邪，少饮白酒，少吃麻辣、煎、烤、油炸食物，防上*伤阴。烹调时少放燥热之品，如：辣椒、胡椒、茴香、八角、肉桂等，防燥伤肺。《**》曰：“冬月不可多食葱，令人发疾。”大雪节气忌食：龟肉、鳖肉、虾、蚌、螺蛳、螃蟹、獐肉、烧烤、腰子、生韭菜、生蔬菜。《纂要》曰：“是月勿食龟鳖肉，令人水病。勿食生菜，发宿疾。勿食生韭，多涕唾。勿食虾蚌带甲之物，勿食獐肉，动气。勿食*焙食物（烧烤）。”《金匮要略》曰：“冬三月，勿食猪羊等肾。”大雪节气之运动：动升阳，强肺气。动升阳，强肺气，以增强体质。晴日，选择散步、慢跑、快步走、太极等活动，多接触大自然提高抵抗力。遇风雪降温，在室内练瑜伽、跳绳、爬楼梯、做有氧操，动静结合，有助补肺气，减少呼吸系统问题的发生。大雪节气之起居：调节好温度湿度，勿以炎*炙腹背。调节好室内温度、湿度，不受外邪侵害。室内过热干燥，令人烦热。多开窗通风、空气加湿。孙思邈曰：“仲冬之月，寒气方盛，勿伤冰冻，勿以炎*炙腹背，毋发蛰藏，顺天之道。”不可*炙手足，手足应心，引*入心，使人烦躁。不可炎*炙腹背，以泻阳气，注意保暖。大雪节气之情绪：精神安宁，负日之暄。《摄生秘剖》：“宜乎静，可以固元气，则万病不生，故能**。”减少情绪波动，保守精神安宁，达到“神补”，也是冬季养藏之道。中午饭后靠窗边背向阳光，安静的坐上一会儿，叫负日之暄。其好处有如白居易《负冬日》诗云：“负暄闭目坐，和气生肌肤。初似饮醇醪，又如蛰者苏……”。大雪节气之茶饮：川贝茶。川贝母3克，红茶3克，红糖9克。先将川贝母研成细末，再与红茶、红糖一同入杯，沸水冲泡，代茶饮用。清热润肺、止咳化痰。适合冬季感冒咳嗽、支气管炎等症状。