江西婺源小满习俗打麻糍

2014-05-26来源 : 互联网

麻糍是一种历史悠久的小吃。江西婺源一些农村地区有节气日打麻糍的传统习俗。每年小满节气，村民们也会聚集在一起打麻糍、吃麻糍，期盼一年风调雨顺，五谷丰登。

麻糍是浙江、江西的特产。它是****的一种糯米食品，民间建房、种田几乎家家户户都要食用。市场上也常有出售，但**城郊的田宅麻糍*负盛名。它种类很多，有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等等，成品洁白如雪，柔软如绵，光滑细腻，不粘碗，不钉牙糊口，老小皆宜，食者无所禁忌，倍受人们欢迎。