重庆解放碑美食街华丽变身走小情调路线

解放碑是重庆的标志，而解放碑的美食街也是相当的出名，酸辣粉、凉粉、麻辣烫、羊肉等等串各种各样的美食诱惑，当你经过这里时，你都会忍不住前去品尝一下。目前，解放碑正在华丽变身中心大街**大气上档次，而背街小巷则走小情调路线。

好看、好吃、好玩……解放碑正在华丽变身。按照改造方案，这里将向一“大”一“小”发展，中心大街**大气上档次，背街小巷则走小情调路线。

走进较场口30度街吧一家小店，枣红色的主色调，配以墙上别致的小油扇点缀，利用柱子摆放的酒瓶、门尽头摆放的多层式酒柜以及员工的服饰，尽显浓郁的江南风情。几位衣着时尚的女孩儿，搬来几把交心椅，趁着午休一起说笑着。

“30度街吧，是解放碑小街小巷改造的开始。”渝中区委常委、解放碑CBD管委会主任章琳说，“接下来，我们将像穿珍珠一样，遵照小街小巷小情调的理念，通过改造把几十条小街小巷串起来。”

近期，解放碑就将继30度街吧之后，启动中华巷、雅兰街、五一路、九尺坎下洪崖洞等4条小街巷改造。其中，中华巷将变身特色精品美食小巷，营造游客、市民探寻舌尖美味的感觉；九尺坎下洪崖洞的石阶小路，将变成一条都市艺术长廊。

CBD扩容，新一轮的解放碑CBD建设规划中，以解放碑为中心的几条主街道，都将紧盯****，升级走**路线，如**名品大道、**时尚大道、城市记忆大道、**金融大街。“如果说‘一心四门’（‘一心’指解放碑，‘四门’指东南西北方向将升级建造几条大道）是解放碑的城市主动脉，那么背后的小街小巷就是解放碑的毛细血管，这些可能成为繁华城市边缘的尴尬。”章琳坦言，正是认识到了这一尴尬，解放碑才启动将曾经堆满烂菜叶、杀鸡杀鸭的石灰市小巷，改造成为一条以精品、别致小店为主的特色街吧。

“30度街吧，只是个开始。”章琳拿出了一份更大的小街小巷精品化规划。她说，在解放碑CBD扩容之后，整个片区有几十条小街小巷，而他们中有相当部分，就如同改造之前的石灰市小巷。小摊贩、杂货店、散乱、路面坑洼……这几乎是小街小巷共同的顽疾。

章琳说，依据规划，解放碑CBD的小街小巷，将有**、依批次的改造，结合每一条小街巷原有特色，通过改造，像穿珍珠一样把这些小街巷串起来。未来的解放碑CBD片区的小街小巷，章琳用了一句当下很时髦的话来形容，而这也是解放碑小街巷改造的原则，“解放碑中心大街，就是要**、大气、上档次，背后的小街巷走的就是小情调路线。”

究竟是怎样一个小情调？章琳用较场口的30度街吧作了个引子，“30度街吧玩的小情调，就是‘解放碑逛累了，就到这里来坐坐，喝杯小店精制的咖啡，去风情各异的***吃点点心’。”

一个*新的举措是，解放碑即将启动对中华巷的小情调装扮。这条长约130米、宽约四五米的小街，距离解放碑中心也不过200米，如今已聚集了多种餐饮，“新一轮小街小巷改造中，中华巷将做成一条精品美食小街，融合国内各地舌尖美味。”

章琳说，与30度街吧不同，中华巷将营造一种“淘美食”的体验式消费感觉，让逛街的市民，或是外来游客，像逛商场买衣服一样，需要一家一家地、楼上楼下地寻找美食。

解放碑小街小巷改造另一个即将实施的新项目，是临江支路经九尺坎南端下洪崖洞的一条小巷。这条小巷长约150米，*宽处约4米，*窄的地方不足2米，而且，有一半左右是石阶梯。如今，这里两侧是小餐馆、小面摊。这条石阶小巷上面是充斥都市文化的解放碑，还有新开放的国泰文化艺术中心，下面则是尽显巴渝风情的洪崖洞，以及未来的泰国异域文化中心。

“它就像是一条文化的脉络。”章琳说，根据规划，这条石阶小巷就如同山城，在改造中将做成一条都市文化长廊，通过艺术性的装饰，将上下几种文化、艺术衔接。同时，在改造中，还将添置一些坐椅，让市民、游客在上下参观途中有个地儿歇脚。

除了中华巷、九尺坎下洪崖洞的石阶小巷外，接下来，解放碑CBD还将对中华路、八一路、五一路、邹容支路和新华路这些小街小巷做改造。“这些小街小巷的改造，不会主观地给予定位。”章琳说，改造升级中，将根据每一条街的历史、需求、现有条件，一些做全面的升级改造，另一些将对业态做梳理，把这些小街巷做成解放碑新景。

目前，对这5条小街小巷的升级改造，还没有*终形成方案。“有一点是可以肯定的，那些与解放碑**形象不符合、太过于低端的业态，肯定会逐步淡出。”章琳以八一路为例，改造的目标，就是要让市民、游客在这既有逛的，又能坐得下来。