别有一番风味的纯天然切糕

2013-10-21来源 : 互联网

甜品一直是女生们的*爱,在重庆这座美丽的山城也不例外。不论是春夏秋冬,重庆街头的冰淇淋、切糕等等都是每人必备的美食。***的切糕让你别有一番风味,上面的葡萄干、核桃等等都是非常营养的美食,让你百吃不腻,深受人们的喜爱!

精选核桃仁、***玉米、糯米、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴旦杏、枣等原料同甜菜糖熬制而成,口味可分为原味、葡萄干、核桃、巴旦木、芝麻、玫瑰等。使核桃的药用价值**,其干果仁含有蛋白质、脂肪油、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等;吃0.25千克核桃仁,相当于喝4.5公斤牛奶或吃2.5公斤的鸡蛋。

其口味纯正,口感香醇,酸甜适度,清香袭人,甜而不腻,又营养丰富,无任何人工添加剂,是地道的***无公害食品。

由于采用了压紧的制作工艺, 使切糕的密度变得非常大, 很小的一块切糕重量就可以达到1-2公斤。切糕之所以又硬又重,是因为掺了大量的糖、花生和面粉,而且经过了层层压制,密度非常大,有点像“压缩饼干”,其中,糖可以起到防腐作用。因为,糖和盐一样,会吸收水分,而细菌需要水分才能生存。所以,糖才可以起到防腐作用。

那么,你知道这甜而不腻的切糕是怎么样制作的吗?接下来,小编就教大家如何来制作切糕?

**步:准备制作切糕的制作材料:花生仁、葡萄干,瓜子仁、核桃仁、糖精、松香水、铁板,铁锤、大锅等;

第二步:用黑桃仁和花生仁等等制作出一块高密度核心,经过了层层压制而成;

第三步:用糖把葡萄干、核桃等等粘成你想要的花形,冷却;

第四步:盖上保鲜膜即可。

如此美味的切糕就这样制作好了,怎么样?方法是不是很简单呢?亲,你也在家自制切糕吧!这才是真正的糕帅富啊!如果你还想了解更多的重庆小吃,那就赶紧关注本站*新报道吧!

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