重庆美食以麻辣为主,除了传统的*锅以外,还有就是重庆的江湖菜也是相当的受欢迎!深夜里香气四溢的大排档拥有着各式各样的江湖菜,麻得爽、辣得巴适,而其中麻辣鲜香的花椒鸡**是你唤醒味蕾的**美食! 花椒鸡味道麻辣咸香,鸡肉嫩,味浓香,带有花椒麻辣。吃起来很过瘾。并且还有跌打骨折调理、活血化瘀调理和高血压调理的作用。花椒鸡*主要的就是花椒,而重庆产的花椒就是*好的了,够麻够带味儿,这道菜看着就非常的有食欲,做出来就更好吃了。
鸡肉含有丰富的多种维生素和蛋白质,鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,有滋补养身的作用,还可以作为美容食品哟!