重庆分站
重庆分站
近日，在微博上面串红的“中国**面条”的微博，引发重庆许多网友的争议，重庆的麻辣小面味道是非常的霸道，让重庆人都非常的引以为豪！但是重庆小面却没有上榜，除此之外，还有很多有名的小面都没有上面，这不得不引起网友们的质疑！ 7月4日，刚刚在杭州落幕的第二届中国饭店文化节暨*届中国面条文化节评选出了“中国**面条”，他们分别是武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面、河南萧记烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面。而阳春面、臊子面也意外落选。
中华民间一直将武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面并称为“中国五大面条”。在我国餐饮业，由专业机构评选“中国**面条”还是*次。也有不少人称，此次入选的好几种面连听都没听说过，像奥灶面、锅盖面、片儿川，另外耳熟能详的阳春面、臊子面居然都落选了。 据相关信息了解，此次文化节由国家商务部、中国饭店协会等举办，是全国餐饮业的“奥斯卡”。针对质疑，中国饭店协会副***金勇解释说，由于区域的关系，不是每种面都被全国人知晓，“有的地方的人可能没听说过奥灶面、锅盖面、片儿川，但是奥灶面是江苏的非物质文化遗产，锅盖面被称为镇江三怪之一，片儿川是杭州人都知道的”。 有相关的业内人士表示，除了面好，还要有好的企业承载才能入选，所以这次面条的评选*后还落脚到企业，为此评选出了“中国**面条名店”。凭借昆山奥灶面和镇江锅盖面，江苏面条*占“**面条”两席，完败众多北方面食大省。而臊子面、biángbiáng面等陕西特色面食更是无一入选。 这个评选结果立刻引发了网友们的热议，有喜有忧，也有遗憾和“冤屈”。有网友为家乡的面条能够位居中国**，感到无比地开心。嚷嚷着：“看到家乡的美食，肚子都饿了。”还有网友根据个人的喜好，对这十种面条作出了一个“*爱的排序”。对于臊子面、biángbiáng面等陕西特色面食无一入选，网友调侃：“没有陕西面入围，是因为biángbiáng面打不出来吧。”面对这样一个榜单，网友们纷纷“惊呆了”，表示“没有陕西的各种面，这不科学！” 网友们在微博已发出就纷纷吐槽，“居然没有陕西面？我这个喜欢吃陕西面的河南妹子惊呆了！”“理学院高启航”“竟然没有岐山臊子面？我自尊心受挫了。”而有的网友则觉得评选结果很不科学，“陕西正宗的面食之乡，要是这么评，陕西的方便面都稳入**。” 而中国的陕西面条到底好不好呢？陕西知名美食达人表示，“陕西的臊子面有3000年的历史，陕西的知名面条就有一百多种，而且用关中面粉做的面条又光又滑又有劲道，可这些竟然比不过那些靠配料的机器面。这究竟是选面条呢还是选配料呢？”有的网友表示，现在网友们对这个榜单都表示质疑，希望主办方能公布此次评选过程和评选标准，让大家知道陕西面输在哪里。 重庆人*喜爱各种小面了，比如小面、牛肉面、担担面……虽说重庆是一座南方城市，就像喜爱火锅一样，绝对不亚于以面食为主的北方城市。在众多为家乡面条“鸣冤”的网友中，当然不能少了重庆网友。其中竟然连《非诚勿扰》的主持人孟非，他在自己微博转发中写道：“居然没有重庆小面？我和我的重庆小伙伴都惊呆了！”
