重庆启动食品安全宣传周 教你几招辨别毒食品

昨天，从2012年全市食品安全宣传周上获悉，去年全市共查处行政执法案件4609起，刑事司法案件1339起，行政罚款2826万余元，停产停业1376家，捣毁重大制假售假窝点106个，司法打击处理356人。

昨日，人民大礼堂，食品安全办公室工作人员正在给市民讲解如何识别真假白酒。

我市启动食品安全宣传周，多部门联合上街教市民食品辨别方式

昨天，从2012年全市食品安全宣传周上获悉，去年全市共查处行政执法案件4609起，刑事司法案件1339起，行政罚款2826万余元，停产停业1376家，捣毁重大制假售假窝点106个，司法打击处理356人。

据市农委农产品质量****处副处长陈朝轩表示，去年全市瘦肉精抽样为1000多个，目前将瘦肉精的抽样增加到了12000多个，对其他农产品、水产品、素菜等抽样为26000多个。同时，今年将在全市设置乡镇农产品质量****站832个，对基层农产品进行更加严格的监管。

30家重庆食品企业**

规范使用食品添加剂

重庆晨报讯 （记者 杜海）昨日，全国食品安全宣传周“千家食品企业质量安全共**”活动在市检验检疫局举行，30家重庆食品企业共同签署《诚信**书》，参与**企业涵盖了重庆内销和进出口食品生产、经营企业。

在**书中，要求企业**在食品生产和加工过程中建立并严格执行食品添加剂进货查验、记录制度，如实记录添加剂的购进和使用情况，并建立相应的台帐。不购入标识不规范，来源不明的食品添加剂；不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》和未列入国家新增品种公告目录的食品添加剂；不超范围、超限量使用食品添加剂；不使用成分不明的复合添加剂。

提醒>

站在超市牛奶柜前，大脑好像电脑搜索引擎一样快速过电，“快想想，还有什么牛奶没有出过问题？”这样的烦恼和纠结，好多家庭主妇都有过。面对染色的黑米、瘦肉精猪肉、农药蔬菜，怎样才能生出*眼金睛？

昨天，全市启动食品安全宣传周。卫生、农业、商委、质检、工商部门在人民广场举行“共建诚信家园 共铸食品安全”活