全国餐饮服务食品安全工作会在渝召开

9日，从在我市召开的2012年全国餐饮服务食品安全监督管理工作会议上获悉，食品药品监督管理部门今年将全面落实中小学食堂食品安全责任，并对存在食品安全隐患的中小学和托幼机构进行**检查。同时，针对餐饮服务环节可能非法添加的领域和品种，将加大监督抽检力度，发现问题及时进行查处。

会上，国家食品药品监督管理局副局长边振甲表示，为进一步提高餐饮食品安全水平，国家食药监局将与有关部门**实施意见，强化对学校食堂、供餐单位和托餐等不同形式餐饮安全的监督检查，各地要组织开展辖区内中小学和托幼机构食堂食品安全隐患自查、互查。

到今年年底，各地要完成学校食堂、集体用餐配送单位、**厨房、大型餐饮服务单位等专职餐饮安全管理人员的配备，落实企业主体责任。国家食药监局还将与商务部一起启动*批国家餐饮服务食品安全**县遴选工作，各地要力争实现每个城市至少有一到两条**街，每个区县有一定数量的**店。

针对餐饮服务环节可能非法添加的领域和品种，今年将加大监督抽检力度，发现问题及时查处。加大案件稽查力度，凡是在餐饮服务环节故意添加非食用物质的，一律吊销餐饮服务许可证，移送司法机关处理。

国家食药监局还表彰了全国餐饮服务食品安全****，我市分别获得餐饮服务食品安全专项整*****和餐饮服务食品****制度创新****。