周渔府告全国加盟店通知

关于禁止回收使用*锅老油的通知

事件之一：2011年7月26日，**电视二台《消费主张》(http://jingji.cntv.cn/20110726/117501.shtml)栏目对成都的重庆老堂客*锅在经营过程使用*锅老油的行为进行了全程报道，7月29日**电视二台《**时间》(www.cntv.cn上面可以收看到相关报道)又对成都的重庆胖妈烂*锅和吴銘*锅北京店在经营中回收使用*锅老油的行为进行了相关的报道(该餐厅的后续处理报道见附件或者在**进行相关搜索)。

重庆周渔府餐饮文化有限公司从2011年初就开始严把食品安全卫生质量关，先后多次到各店走访并进行检查监督，并且于6月21日在公司举行了举行了“重庆市周渔府餐饮文化有限公司2011年食品安全整*行动推进会”，邀请了重庆市内和周边区县所有的加盟店参加了会议，无法参与会议的外地加盟店公司也邮寄了相关的资料，针对这次成都*锅出现的回收使用*锅老油事件，公司再次要求：

根据《中华人民共和国食品安全法》中第二十八条的规定，所有*锅店严禁使用及回收老油，所有的老油由有专业资质的公司统一回收。

希望各加盟店引起高度重视，提高食品安全意识，从即刻起严格按照《食品安全法》中相关规定使用***锅底，严禁回收老油，如各加盟店一意孤行继续回收及使用老油，将会被相关职能部门处以罚款和追究其刑事责任，由此给公司品牌形象和名誉带来的负面影响，公司将终止其加盟合约，取缔其加盟资格，并追究其法律责任及经济赔偿，希望各店严肃认真的对待。

重庆市周渔府餐饮文化有限公司

2011/7/29