开饮品店怎么选址比较好?饮品店选址技巧?

2018-06-04来源 : 3158重庆分站作者:心晴

夏季到了,各种冷饮也受到人们喜爱,人们在逛街或者休闲时候都会喜欢点一杯饮品,因此有不少人都想要开个饮品店,那么开饮品店怎么选址比较好?饮品店选址技巧?

饮品店开在什么地方好?

饮品加盟店要开在繁荣的商业街,或步行街。虽然这样的地段是开店的好地段,但是门面的租金费用也是很高的。在基于了对开饮品的市场影响力后,投资者需要分析市场前景及日后经营状况,同时还需根据自身经济条件选择!

在选址之前,必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

城市新开发的地区,刚开始居民较少、人口稀零,如果又缺乏较多流动人口的话,是不适宜开设的。虽然有时候在新建地区开设店面的话,当然只是独揽一家,但是周围没有好的消费资源,就算是你有自己的品牌,也将无济于事。

其次饮品店还需要开在交通便利的地方。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易"接近;交通便利的地方一般人群比较集中,这样的地段更容易有客源。

饮品店怎么经营?

第一要确定服务对象。要结合饮品 的所在位置,确定相应的设施与设备,然后选定自己的经营档次,在确定饮品品种;

第二要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易"接近;

第三要环境配套到位。外部环境要形成气候,饮品其它餐饮要混合经营,如"餐饮一条街"、"饮品城"等,同时提倡自身综合配套,多种经营结合,形成规模效益;

第四要科学预测赢利。在开业的前、中要结合各种因素,对一定时期的销售额与毛利进行分析,预测赢利与效益。另外,还可以用经验判断店址的选择。

确定选址原则后,在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

在结束饮品加盟店的选址工作后,还有装修问题,应该从不同的加盟店类型实际出发,要有特殊的风格,以及档次和地理位置上分析,如何才能更吸引顾客,还有就是空间布局等问题。