洋葱的吃法有哪些?教你不一样的洋葱做法

洋葱是生活中常见的一种蔬菜，很多人都喜欢吃洋葱，洋葱的吃法也是非常之多的。小编给大家**几款洋葱的吃法以及给大家讲讲什么人不适合吃洋葱。感兴趣的朋友一起了解一下吧。

洋葱的吃法

凉拌洋葱

原料：洋葱、柠檬、盐、糖、柠檬、食品袋。

做法

1.洋葱要逆纹路切成细丝。

2.切好的洋葱丝直接放入干净的食品袋，加入5g盐，再用手攥紧封口处，转两圈后开始摇晃，大概摇个1分钟。

3.将洋葱丝取出放在滤网中，用清水冲洗一遍。然后再投入冰水中侵泡1-2分钟。

4.将冰水沥干，加入糖，柠檬汁，磨一些柠檬皮屑，再加一点点盐，拌均匀即可。

洋葱炒牛肉

原料：牛肉、洋葱、老姜、辣椒酱、老抽、料酒、芝麻油、淀粉、白糖。

做法

1.牛肉洗净沥干水，将牛肉切成小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌制一会儿，姜剁成末，洋葱逆纹切条。

2.快炒所以要先调好调味料：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。

3.锅中加油，加至8成热后，关*，将牛肉和洋葱一起过油，然后捞出沥油。

4.锅中留少许油，大*爆香姜末，转小*，下洋葱牛肉，倒调味汁，转大*，翻炒至收汁炸洋葱圈

原料：洋葱、鸡蛋、干淀粉、面包糠、油、盐、番茄酱。

做法

1.把洋葱去皮后洗净，然后切成厚片，把每片洋葱圈都均匀地沾裹上一层干淀粉。

2.鸡蛋加上少许盐打散;接着把裹着干淀粉的洋葱圈放进鸡蛋液里裹一层蛋液，裹上一层面包糠，全部裹好洋葱圈后让它们静置几分钟。

3.往锅里倒入油加热，到五六成热的时候就可以放入洋葱圈开炸。

4.炸到洋葱圈成金黄色的时候就可以捞出来。

什么人不适合吃洋葱

1.眼睛不好的人

如果眼睛不是特别好，类似像葱、洋葱、大蒜这种东西，都不能吃得太多，因为洋葱含有些物质，对眼睛不是太好。

2.阴虚或偏热体质的人

从中医角度看，洋葱味是辛的，性偏热，所以阴虚或偏热体质的人要少吃。

3.肾脏病人

建议肾脏病人少吃洋葱，如果真的想吃，就把洋葱切好后，放在水**那冲个10分钟，把洋葱中的矿物质磷给冲掉。因为磷摄入太多，会增加人体肾脏的负担，所以对一些透析的病人，我们建议在吃洋葱的时候，先用水把洋葱冲洗一下。

结语：洋葱的吃法是非常多的，若是对小编所提到的这些做法感兴趣的话，不妨试试吧。洋葱的吃法虽然多，但要注意的是眼睛不好的人、阴虚和偏热体质的朋友以及肾脏病人等，是不宜食用洋葱的，避免造成身体的不适。