烤鱼要怎么做才好吃?

2018-05-04来源 : 互联网

作为吃货,是不是对吃的很感兴趣了,而且有些喜欢吃的东西自己也会动手做了,味道也还不错。那么烤鱼讲究的就是味道,那烤鱼要怎么做才好吃?下面一起来了解一下。

食材

主料、鱼、适量

方法

1、鱼洗净背上划几刀,加盐、生抽、料酒、胡椒面、生粉、大葱、姜片腌制片刻

2、用高*烤十分钟,再翻面烤十分钟

3、开始炒料,先热油,炒香切碎的大蒜、大葱、老姜、泡椒、泡姜、野山椒、干辣椒和郫县豆瓣,然后加点清水,烧开之后,把汤倒进烤好的鱼里,加入豆芽之类的,再接着烤10分钟

4、锅里倒少许油,炸香花椒,然后连着花椒一起淋在鱼上,*后洒上香菜和白芝麻

标签: 烤鱼做法

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