年夜饭之干锅排骨怎么做好吃?干锅排骨做法是什么?

说起年夜饭，脑海中*先闪现出来的词就是丰盛，而且每个地方的年夜饭是不一样的，同一个地方每个家庭的年夜饭也不一样，那么年夜饭做干锅排骨怎么样?干锅排骨怎么做好吃呢?

干锅排骨的原材料

排骨1斤，青椒2个，洋葱半个，葱姜蒜、干辣椒、料酒、盐、淀粉、生抽、鸡精、糖、花椒、豆瓣酱等适量

干锅排骨的做法步骤

1、排骨事先用水泡个10分钟，去血水。然后洗净后，放到容器中加一茶勺盐

2、加两大勺料酒，葱花和姜片，腌制10分钟后，加入一大勺淀粉，拌匀

3、锅内热油，油稍多一些，放入排骨炸到表面金黄~~*好再复炸一次，这样排骨会更酥

4、锅内加少许油，加入姜蒜，干辣椒，花椒，炸香

5、加入大勺豆瓣酱，炒出香味，加入排骨，进行翻炒

6、加入洋葱和青椒，翻炒

7、加入料酒，生抽，一勺盐，半勺糖，炒至青椒断生后，加入鸡精，就可以出锅啦，*后可以撒上芝麻点缀一下，味道更香