重庆鸡公煲怎么做?重庆鸡公煲的做法

外面餐馆的重庆鸡公煲非常美味，上学的时候特别喜欢和同学去吃，非常的美味。其实在家也可以做鸡公煲，那么重庆鸡公煲怎么做呢?

重庆鸡公煲的原材料

鸡肉700g，重庆鸡公煲调料黄泥河70g，芹菜、洋葱、蒜、红辣椒、黄酒、生抽等适量

重庆鸡公煲的做法步骤

1、准备好食材，新鲜的鸡肉700克，切成大小合适的块;

2、将70克水和70克重庆鸡公煲调料黄泥河均匀;

3、将鸡肉腌制进去，*好加保鲜膜腌制2小时以上;

4、洋葱切块，芹菜、辣椒切块;

5、热锅凉油，爆香蒜头和干红辣椒，倒入腌制好的鸡块翻炒，加入适量的黄酒和生抽。炒至水分收干;

6、倒入洋葱、芹菜、辣椒，翻炒几下即可;

7、煲内放适量热水，烧开后倒入所有材料。关*闷上20分钟。起锅后放香菜。