做法
1、凤爪洗干净,花生洗干净;
2、一起放入锅内,倒入少许料酒(去腥),放入大葱段和姜片,把开关放到高档炖三个小时,中间加入盐(4克)就可以喝了,味道很不错。
鸡脚花生土豆汤
材料
鸡脚6只,瘦肉250g,土豆2个,胡萝卜半个,花生油100g。
做法
1.土豆胡萝卜分别削皮切滚刀块,瘦肉切大块,鸡脚去指甲斩成大段,花生洗净。
2.瘦肉、鸡脚放入锅中,加入没过材料的水,加入几滴白酒和姜片;煮开后,捞出冲洗干净浮沫。
3.全部材料放入锅中,加入10碗水,大火煮开后继续大火煲15分钟,再小火煲1.5小时。
4.放盐调味即可。
花生木瓜鸡脚汤
材料
木瓜1只,花生,鸡脚,瘦肉适量。
做法
1.花生先用水泡一段时间,木瓜切块待用。
2.鸡脚、瘦肉先过水。
3.将全部汤料放入褒里,倒满水
木瓜花生鸡脚猪骨汤
材料
木瓜(下次再传个青木瓜的)半个,猪骨3块,鸡脚8个,生花生一大把,南北杏,蜜枣,胡萝卜两根,葱姜.
做法
1、滚水加葱姜,下猪骨鸡脚焯水后,放入冷水盆。