周末摊床上刷公众号,瞥见咪蒙**了深圳椰子鸡。口中喰种惊醒,必须吃椰子鸡补一补,立马翻身下床直奔上海城。
**美食:一味一季养生汤锅
具体坐标:南岸区上海城购物中心四楼
近期优惠:吃一锅送一锅,文末有彩蛋。
清爽过二八年华幺姨妹儿的椰子鸡,鲜青椰、鸡肉、马蹄,当你面倒农夫山泉入砂锅现煲。鸡是海南的文昌鸡,椰子同样海南空运至渝,小哥现开椰子取水,吃的就是那个鲜活劲儿。
只放少许食盐再无其他调料,当然清爽马蹄也功不可没。点*闷盖开煲,椰子清香从盖缝中徐徐溢出,口水流了三千尺。
顶上架干锅土豆排骨,缓解重庆人看不到辣椒就暴走的焦虑,硕大排骨肉是男子汉们的口粮。
炸得焦香的土豆和年糕也是好配角,孜然香气十足,只是排骨太过具体,生怕一坨就吃饱,留给你们。
等得15分钟热腾腾开盖,不加味精鸡精只靠鸡本人油水就够香,椰子条、马蹄都是清脆可口的好料。
蘸水加了沙姜粒、配椒圈,挤三两滴青金桔汁。
红艳艳的品相,之于重庆人也算酸辣有味。
椰青煲鸡汤,淡淡的咸味后满是椰子的香甜,一口气整四碗汤,喝完好想坐月子,Right now!椰子肉盈口香,鸡肉油光肉滑。
跟想象不一样的海南鸡饭,用鸡油加椰子煲好的大米饭,主食控可以尝试。
我爱这直击灵魂的清甜,正式宣布今天是椰子鸡汤日。
消费贴士:
1.椰子鸡汤小锅118元(半只鸡+2个椰子) 大锅198元(一只鸡+3个椰子)
2.吃完标配食材,还可加荤素才要进去烫煮,竹荪、茶树菇都是好选择。
3.汤锅整体来说养生清淡,适合老年人和小朋友;口重的还有干锅伺候,麻辣孜然香适合重庆人。