提到潼南美食,重庆人自然会**时间联想到太安鱼,但是让潼南太安鱼协会会长很烦恼的是,这*了30多年的本土江湖菜,恐怕要面临花40万元才能买回商标的困境。因为商标被遂宁***先注册了。
追溯到上世纪80年代开始,潼南“太安鱼”已经是声名在外了,算起来有30多年历史,潼南太安镇太安河资源丰富、水质***,当地人开始用网箱养鱼、稻田养鱼,并加以各式佐料,用红苕粉来炸、煮而成,经过货车司机的传播而声名在外。
十年前,四川遂宁人因为看好“潼南太安鱼”迅速发展的商机,欲将“太安鱼”做成全国连锁,于是着手开始注册“太安鱼”商标,不过那时候已经被一位山西人注册,经过洽谈之后,他花费数万元购得商标,之后又在这枚商标上投资了大约16万元,并开设了太安鱼大酒店,如今要想太安鱼商标转让,他的开价是40万元。