石家庄投资开咖啡馆选址是重中之重,刘莉萍在上海时发现,位于上海企业天地写字楼里的西摩兰生意红*。借鉴于能为写字楼做配套服务这个特点,刘莉萍锁定了石家庄市民之家,而当时石家庄给予创业者的政策扶持也鼓励了她。
2013年夏天,这两家店同时开业。随后几个月的业绩证明了市民之家选址的正确性,而石家庄市民之家则成为其举办相关活动的重要阵地。短短几个月,刘莉萍就开始洽谈接下来三五家新店的事宜。
开办咖啡馆后,刘莉萍开始进入“液态圈”。这是同城或一个区域内,咖啡、酒品、茶类等经营者们组成的圈子,在与圈内前辈的交往中,刘莉萍学到不少经商的技巧,借以打理新店,把各种出品和活动做得有声有色。
刘莉萍说,石家庄的“液态圈”**以男性居多,他们不会像女性朋友那样家长里短,更多是站在男性角度,给予直接而**的建议。而在家庭方面,她也收获了**的视角,此前她常会怨丈夫太忙,转变身份之后,她开始理解爱人的忙碌,理解了成就一份事业的艰辛与付出。