四川宜宾兴文特产晏阳玉兰片真的好吃

晏阳玉兰片

晏阳玉兰片玉兰片是由挖出未出土或已出土，但个头不大的竹笋加工而成。个别分为宝尖、冬片、桃片、春片等几种。用冬笋加工的有宝尖，冬片2种，其中宝尖是玉兰片中的上品，形似浮图，又似牛角，质软味好;其次是冬片。

兴文县土特产主要有：仙峰方笋、两龙苦笋、晏阳玉兰片、九丝贡米、石林尝酒、仙峰厥菜、石林晒蜡、石林西瓜。还有山地乌骨鸡、猕猴桃、竹荪、野生菌、乌鸡绿蛋、刘抄手、苗族刺绣等。

在宜宾美食中，兴文的美食特别出名，其中以刘抄手、仙峰羊、扫把鱿鱼、兴文乌骨鸡、晏阳玉兰片、腊味蒸滑鸡、鸡丝凉面等*为盛名。在宜宾“三名”评选正如*如荼之际，近日，宜宾晚报记者走进兴文县，集中采访兴文的“三名”评选**小吃和企业，亲身品味兴文*特的美味和感受其*特的饮食文化。

当天，记者分别到康林农业综合开发有限责任公司、刘抄手食品有限责任公司、桂圆林鱼庄等地，对兴文县申报参与“宜宾名小吃、宜宾特色餐饮名店、宜宾名优特产”评选的部分企业、美食、特产进行深入采访。通过听取特色产品的生产销售情况介绍、参观食品的生产加工全过程、品尝体验美食、咨询产品的亮点特色及企业文化等对各个申报单位进行了深入细致的了解。

整个兴文县，说起刘抄手也是家喻户晓。从刘**下岗回家后，利用县城五官巷子老屋门面，开始经营抄手、面条小吃，每天起早贪黑，把炉子生起，材料准备好，店铺弄清洁，一丝不苟。就是这样的精神，才慢慢将小吃做大，继而成立公司。如今，小小的抄手已经离开了小食店，注册了商标，有了品牌，站上了宜宾各大超市的舞台，并远销泸州、重庆、贵州、云南等地。兴文刘抄手食品有限公司推出的四喜猪儿粑、汤圆等一系列产品更是琳琅满目，满足了消费者不同的需求，闯出了一番市场。

除了美味的刘抄手，兴文的正宗乌骨鸡、干烧鲫鱼、红汤河鲢等都给记者们留下了深刻的印象。