逢甲美食推荐 脆蔬帮您减油腻

香鸡排是台湾代表性的美食，爽咬一口让您百吃不厌，总是每每受不了它的香气与诱惑，但高油脂高热量却使我们却步，怎么样同时兼顾，让怕胖又不敢吃油炸也能一饱口福呢?

位于逢甲商圈福星路上的「三个傻瓜」*特别的地方就是严选台湾五种蔬果研磨成高纤裹炸粉让蔬果的纤维代替传统的炸粉，这样不但让淀粉减少了又比较不吸炸油，强调着减盐、减糖、减少调味、减少热量、减少负担的理念，加上五种高纤炸粉的红萝卜、芹菜、青木瓜、牛蒡、凤梨，让您吃的更健康。

店内除了招牌傻瓜蔬脆鸡排之外，全省*一无二的三色薯条，三色就是乳黄色的马铃薯、鲜紫色的芋仔番薯跟金黄色的地瓜，不但是台湾本地严选的农产品更是与农民契作的特殊品种，还可以客製化的搭配组合唷!

新品上市的蔬脆花枝丸更是不容错过，外层裹上一层蔬脆卡拉脆衣的花枝丸，每口吃的到花枝，肉质紧实又Q弹、外脆内Q，搭配上轻柠檬红茶，日月潭的水沙连红茶、天然熬煮蔗糖、现榨的柠檬香气，酸得恰到好处，生津止渴中和那样的负担及重口味。

开幕至今深受好评，整体空间明亮加上开放式的窗明乾淨的**厨房，看的到烹调过程让你买的安心，吃的健康营养。