新竹美食：墨西哥薄饼

新竹市金山六街阿墨薄饼专卖店2014年6月下旬开幕，店长在咖啡业界已有10几年资历，3年前在头份经营咖啡馆，因为认为新竹市金山区比较有发展的空间，而来到金山六街，在开幕之前曾先试卖3週，让民众了解有一家新的店家，提供不一样的产品。

在开幕之前，已对金山地区的产品作过研究，以产品区隔作诉求，推出薄饼专卖，为了将产品的资讯让民众了解，很用心的经营脸书，建立起店家与客人的桥樑。提供薄饼、法式土司、蛋饼，全部以墨西哥薄饼皮为原料。以自创的料理方式，成为薄饼专卖店。

店长的母亲之前经营柑仔店时自己煮的红茶，有*到之处，让店长念念不忘，所以到新竹市之后，将这一种红茶正式供应，并命名为阿姆红茶，不甜不腻，非常解渴。所有餐点内用、外带之外，提供外送服务，并有优惠活动。也可以作客制化服务，如餐盒等。有需要的民众可以直接洽店家。