崇德商圈：美味日式食堂

漫步在台中崇德商圈的太原绿园道，有间小食堂，小食堂为日式风格，供给的不仅是一种放鬆的氛围，更传达一种日式家庭料理的美味。

日式食堂的美味，来自于一对父子对于食物的热爱，于是店名取为「食茶父子」。老闆本身更是在咖哩美食上钻研多年，所有咖哩都是自己研发，并非使用市面上的咖哩块做烹饪;不同的肉类还会搭配不同的酱料，使得每一个咖哩品项都有其*特口感!像是店内的果香咖哩，即是使用水果的特性去调味并使得肉质软嫩可口。

店内的招牌「红烧牛腩定食」，也是人气品项，牛腩选用进口美国的牛腩肉，酱汁上更是一绝，使用**材等去製作滷汁，两者的融合相当下饭!这时，再来一块重达4两重的厚实炸猪排，以及店家自己醃製的配菜，相当有饱足感。

除此之外，还有贩售日式套餐、丼饭，及新鲜现打的果汁，让每个来到食堂用餐的客人，能感受到这对父子在日式家庭料理的用心手艺。