蓝韵西餐厅内景
《美孚旅游指南》授予的四星奖奖项
蓝韵餐厅是香格里拉的骄傲。2007年,北京香格里拉获得《美孚旅游指南》授予的四星奖奖项,**评语中“优雅的装修,亲切随和的员工,北京*好的海鲜餐厅——蓝韵餐厅,是奢华舒适的*佳去处”。
而蓝韵骄傲的,是在北京让你吃到地道的法国布列塔尼群岛蓝龙虾。
提供**美味的蓝龙虾,是蓝韵主厨的梦想,也是整个餐厅所有人的梦想。餐厅的名字就来自一种蓝龙虾品种。门口,一座来运自法国布列塔尼群岛的蓝色龙虾雕塑,栩栩如生充满幽默感。餐厅内,落地窗映出蓝色水晶灯的盈盈光辉,伴着缓缓流淌的爵士乐,仿佛在优雅的海面上,享受着月光下的蓝色夜色。
凤梨园
蓝韵的骄傲
慕名而来的客人,必点的一道菜也就非龙虾莫数了。当然,虽然卖的是法式龙虾,但炎热的夏天,你可以选择相对清爽的美式吃法:没有过重的奶酪味,适量的清新番茄酱就足以展现龙虾的鲜美。美国小土豆、芦笋、小油菜、胡萝卜和各种新鲜酱汁,一道道小配菜,锦上添花。
芒果菠萝混沌
特色系列开胃菜
蓝韵餐厅的甜品也颇值得一提,**眼看过去,全然不须费力,就能发现每一款甜点的设计都是匠心*具的。还有一款芒果雪芭配四川辣椒冰淇淋,当一杯椰汁倒入的瞬间,*山迸发般的白色岩浆滚滚倾泻,视觉上已经足够震撼,而当你下口品尝时,心里还会有一点小紧张,但是因为有芒果雪芭裹着薄薄的一层凤梨片,让这一款混合辣椒滋味的冰淇淋入口时不但**没有窜味,那一股新鲜醇厚的劲头更让人心旷神怡。
TIPS
地址:海淀区紫竹院路29号香格里拉饭店新阁1楼
电话:010-68412211-6727
营业时间:下午5时到夜间1时(周一除外)
人均消费:900元
可否使用***:可以
服务费:15%
可以无线上网:可以
可否使用停车位:可以
周边标志建筑:北三环香格里拉酒店
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