霍山黄芽
主产于海拔600米以上山区金竹坪、金鸡山、金家湾、乌米尖等地,这里山高云雾大、雨水充沛、空气相对湿度大、漫射光多、昼夜温差大、土壤疏松、土质肥沃、PH值5.5左右,林茶并茂,生态条件良好,极适茶树生长。
"霍山黄芽"品质特点是:外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。其制作工艺包括杀青(生锅、熟锅)、毛*、摊放、足*、拣剔复*等五道工序。
七十年代以来,"霍山黄芽"每年都****国家机关为办公用茶。
1990年霍山黄芽获商业部农副产品**奖;
1993年霍山黄芽获安徽省科技进步四等奖、全国“七五”星*计划银奖;
2000-2004霍山黄芽连续五年获**茶博览交易会名茶评比金奖;
2000年500克**霍山黄芽在安徽省博物馆以11800元高价成功拍卖,并被中国茶叶博物馆收藏;
2007年“霍山黄芽”已被列入**非物质文化遗产名录;
2008年“霍山黄芽”茶被评定为“**五环茶”,指定作为外国运动员及驻中国使馆专用礼品茶2008年,霍山黄芽在第七届**名茶评比(韩国大会)上获得二金一银三项殊荣;
2008年霍山黄芽还被指定为国家政协机关用茶;
2009年“霍山黄芽”商标被安徽省工商行政管理局认定为安徽省**商标;
2009年霍山黄芽茶在第十六届上海**茶文化节名茶评比中获金奖。