萝卜丝炖汤的做法

2014-10-04来源 : 互联网

　　萝卜丝炖汤

　　胡萝卜切丝，放入锅内，加骨头汤或者肉汤(以盖过萝卜丝为好)，大*烧开转小*闷。打鸡蛋黄1或者2个，搅散。待萝卜丝闷烂时用筷子轻轻挑起将鸡蛋液钻入萝卜丝中，不要搅动，盖上锅盖闷2分钟(此时要注意用小*，否则鸡蛋容易结底)后加入盐(很少一点).