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主料:
面团适量猪肉馅适量粉条适量
调料:
盐4克酱油少许味精2克葱5克姜5克香油少许面酱适量虾油少许蚝油少许白胡椒适量十三香少许
猪肉粉条包的做法
1粉条适量
2发面适量
3猪肉馅适量
4将粉条用热水烫一下备用
5放在案板上,双手各握刀的两端把刀直立起来,像走路一样,左右手依次向前迈,将刀刃压在粉条上,这样容易比直接剁粉条更使粉条变碎,而且不会到处飞溅
6粉条按照压的方法,切成末
7将粉条和肉馅放在一起,加入各种调料
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