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原料:红果(可海棠等季节性果实)500克、冰糖适量。
特色:红亮晶莹，酸甜绵脆，一咬**汁水，滋味鲜美。
操作:1.将红果洗净后，加以消毒处理，用竹签穿成一串。
2.将冰糖加适量水熬成糖液，再将红果蘸满糖液，待糖液全部凝附在果实上即成。
营养价值:山楂-又名山果红、红果、胭脂果、海红、酸梅子、山梨、酸查、鼠查、赤瓜实、赤枣子。山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂
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