白汁牛肉的做法

　　白汁牛肉的做法你知道吗?白汁牛肉怎么做?白汁牛肉的营养功效是什么?下面一起来看看关于白汁牛肉的具体做法及其关于白汁牛肉营养功效。

　　白汁牛肉做法一

　　白汁牛肉材料：10蚊左右免*牛肉(免*牛肉就系绞碎牛肉啦)、鸡蛋一只、一杯米(量米杯)

　　调味料：3茶匙生粉、2汤匙生抽、1汤匙油、2茶匙糖、12汤匙水

　　白汁牛肉做法：

　　1.米洗净，隔去水份。

　　2.将米放煲内，注入水份，加盖煮饭。

　　3.牛肉拌入调味料至均匀。

　　4.当饭煮至水份快收乾(约15分钟)将牛肉铺饭面，继续煮至饭熟。

　　5.自动熄*后，倒入鸡蛋，加盖焗5分钟。

　　6.豉油汁料放煲内加热，煮滚后即离*，倒入饭内，便可食用。

　　7.豉油汁:生抽3汤匙，老抽1汤匙，糖1茶匙，水4汤匙

　　8.可随自己喜好加入青菜喔~

　　白汁牛肉做法二

　　白汁牛肉材料：牛肉750克、马铃薯2个、沙拉油3大匙、清水6饭碗、老姜一片、葱一根。调味料：盐一茶匙、酒一大匙、味精1/2茶匙。

　　白汁牛肉做法：

　　1、牛肉洗净切方块用滚水先汤煮一分钟，捞起冲洗干净。

　　2.马铃薯去皮切方块用清水浸洗五分钟。

　　3.取炒锅入油放下葱姜炒香，次放牛肉翻炒3分钟后加进水和调味料，先用大*煮滚改中小*煮30分钟后加进马铃薯，续煮30分钟即可盛食。(其间注意水份如太干时可酌加一些水分，在煮好的约有一小半汤汁即可)。

　　牛肉营养价值高，富含蛋白质和钙质，有补中益气的功效。