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五圆整鸡怎么做，五圆整鸡的家常做法如下。
原料：光鸡750克，桂圆干、荔枝干、枸杞、莲子、红枣各10克，盐8克，酱油5毫升，胡椒粉少许，高汤300毫升。
做法：
1.将鸡掏去内脏，洗净;桂圆干、荔枝干、枸杞、莲子、红枣洗净备用。
2.将鸡放入沸水中汆烫去腥味后捞出。
3.煲中倒入高汤，下鸡、桂圆干、荔枝干、枸杞、莲子、红枣煮两个小时。
起锅后放点盐之类的，喜欢其他味道的，可以自行调配。
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