鲜肉猫耳朵的做法

　　饮食是一种文化，而中华美食则誉满**。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。一谈到中国饮食文化，许多人会对中国食谱以及中国菜的色、香、味、形赞不绝口。笔者在这里认为，比较可行的办法是在讨论中国饮食文化时，从饮食生活方式的角度来着手。

　　鲜肉猫耳朵的制作材料：

　　面粉、水、鲜肉末、食盐、酱油、葱、姜

　　鲜肉猫耳朵的小吃介绍：鲜肉猫耳朵是很有特色的上海特色小吃。............

　　教您鲜肉猫耳朵怎么做，如何做鲜肉猫耳朵才好吃：

　　做法：

　　1、将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用

　　2、将和好的面团搓成长条状，用刀切成小丁

　　3、将切好的小丁用大拇指搓成具有小窝状的面圪塔

　　4、把鲜肉末包进去，放入沸水中煮熟即可

　　鲜肉猫耳朵制作要领

　　注意面和水的比例!