主城一天消耗上万斤毛肚

重庆的*锅，驰名大街小巷，几乎所有的重庆*锅单上都有“屠场鲜毛肚”这道菜，因为新鲜，所以高价，但是主城区的毛肚消耗量，每天需要上万斤。在南坪金山路的一家*锅店，毛肚价格为116元/斤，如此高价，**很镇定的说，一份有半斤之多，是**的屠场鲜毛肚，言下之意，**是品质新鲜的**。

而在我们看见重庆大街小巷的*锅店，无论规模大小，都有屠场鲜毛肚这个说法，一般价格都超过20块*。譬如南山批把园的屠场鲜毛肚，价格都在100元斤左右，虽然价格不菲，但是食客们依旧络绎不绝，吃*锅，无毛肚是不欢畅的。

而重庆*贵的屠场鲜毛肚当属回兴大牛场*锅，每斤屠场毛肚卖到了180元/斤，尽管贵，但是因为新鲜好吃，不少顾客还是指明要吃。