吃海鲜*重要的就是新鲜,其次也要靠就做法。这家位于南坪五公里工商大学斜对面学府医院旁边,也就是山水长天小区对面的凤凰在线海鲜坊,可谓就是掌握了其中的精髓。这里经营的是正宗福建海鲜,新鲜、分量足,因为主力群体都是学生,所以价格也相当的实惠。。
**几道他们家的拿手菜,也基本上是每座必点的菜肴,避风塘蟹、香菜芥末拌象蚌、扇贝、杂贝冬瓜汤等,如果你不喜欢豪吃海鲜,他们家也经营江湖菜,别以为经营海鲜的档头江湖菜就不怎么样,辣味**是超乎你的想象,**次吃的小伙伴们甚至连眼泪都被辣了出来。
避风塘蟹吃起来很酥脆,直接就可以嚼碎,不过吃的时候,不宜太快,一口一口慢慢嚼,,那种感觉很入味。里面的渣海椒相当入味,经过油酥后的海椒也是脆的,吃完主角螃蟹之后,在用渣海椒来下饭,不少人都这么做,当然配料里面还有些豆豉及蒜蓉,反正吃起来口感鲜美又很霸道。