重庆最好吃的豆腐鱼在哪儿?笑禅豆腐鱼

笑禅豆腐鱼第二分店在黄泥磅皇冠东和酒店对面正式开业了，今天小编**它的理由，除了鱼不错之外，更要着重**一下它的菜品，*先****为荞粑，用土荞麦打成粉末状而现场烙制而成，天然软糯弹牙的口感显得非常丰盈、香甜。

第二大**亮点是他们家的QQ香肠，一盘大约十二颗左右，一口进嘴，直接就爆浆了，肥瘦兼搭得宜，吃起来不会过于油腻，Q爽很有弹劲。好了，现在轮到他们家的招牌黑豆腐出场了，做工就非常讲究，精选黑皮青豆去除杂质，温水泡涨，磨成浆汁之后，去渣，待水烧沸之后，慢慢加入胆水，借着用筲箕压形，黑豆腐的雏形就成功了，服务员用汤勺慢慢切片之后放入锅中，待到汤沸腾之后，就可以吃了。入口的感觉润泽、宽厚，**数得上重庆*好吃的豆腐，不信的看官们可以试试。